大学食堂仓库管理人员工作总结

一、工作职责：

作为食堂仓库管理人员，我负责仓库的日常管理和物资的采购、入库、出库、盘点等工作。具体职责如下：

1. 监督仓库环境卫生工作，确保仓库的整洁、干净；

2. 负责制定仓库管理制度和工作流程，保证物资的安全和稳定供应；

3. 负责食堂物资的采购工作，根据食堂的需求和预算制定采购计划，并与供应商进行洽谈和谈判；

4. 确保物资的及时入库，并按照规定分类存放，做好仓库进出货的记录；

5. 负责物资的出库工作，根据食堂的需求，及时安排发放物资；

6. 定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性和及时更新；

7. 负责处理食堂物资的报废和退货事宜，确保食堂资金的安全和利用率；

8. 维护和管理食堂设备的运行状况，及时申请维修和更换设备。

二、工作中遇到的困难与解决方法：

1. 仓库物资采购中，遇到供应商价格不公道或者质量问题，我会主动与供应商进行沟通和协商，要求解决问题并保证食堂物资的质量和价格的合理性；

2. 仓库物资的盘点工作较为繁琐，我采用了物资区域分区、采用电子标签等辅助工具，提高了盘点的效率和准确性；

3. 仓库环境卫生的管理是一个长期的工作，我定期组织清洁人员进行清扫，并制定了仓库环境卫生的管理制度，加强了对环境卫生的管理和监督；

4. 食堂设备出现故障时，我会及时联系维修人员，并做好设备运行记录，以便及时了解设备运行状况和及时处理故障。

三、工作成就与收获：

1. 精确制定了食堂物资采购计划，保证了食堂物资的稳定供应；

2. 优化了仓库物资存放和盘点工作流程，提高了工作效率和准确性；

3. 采用了科学管理的方法，规范了仓库环境卫生管理工作；

4. 及时处理了食堂设备的故障，减少了因设备故障而造成的餐饮服务中断的风险。

四、工作改进与展望：

1. 进一步加强与供应商的沟通和合作，争取更好的价格和质量；

2. 引进仓库管理软件，提高物资管理的自动化和数字化水平；

3. 不断学习和提升自己的专业知识和技能，适应食堂物资管理的新需求和新技术。

总之，作为一名大学食堂仓库管理人员，我将继续努力工作，不断提高自己的专业水平，为食堂物资的安全和有效管理做出更大的贡献。